Cum să păstrezi legumele mai mult timp?Cum ar trebui să fie păstrate diferite legume în frigider?Acest articol este pentru tine.
1. Păstrați legumele la frigider timp de 7 până la 12 zile.
Diferite legume se strică în ritmuri diferite, iar cunoașterea timpilor aproximativi te poate ajuta să te asiguri că le folosești înainte ca legumele să se deterioreze.Amintiți-vă când ați cumpărat legumele și notați cât timp au stat în frigider.
2. Păstrați legumele cu alte legume similare.
Dacă vă păstrați legumele în recipiente de economisire a produselor în frigider, nu amestecați tipurile de legume în interiorul unui singur recipient de depozitare pentru fructe și legume .Dacă nu utilizați Fresh Keeper, păstrați împreună tipurile de legume - cum ar fi rădăcină, verdeață cu frunze, crucifere (cum ar fi broccoli sau conopidă), măduvă (dovlecei, castraveți), legume leguminoase (fasole verde, mazăre proaspătă).
3. Separați legumele care se ofilesc de cele care putrezesc cu sertarele de umiditate.
Majoritatea frigiderelor au un sertar cu umiditate ridicată și un sertar cu umiditate scăzută cu setări care vă permit să controlați nivelurile de umiditate.Majoritatea legumelor aparțin sertarului cu umiditate ridicată, deoarece în caz contrar încep să se ofilească.Acest sertar blochează umezeala fără a permite legumelor să devină excesiv de umede.
Sertarul cu umiditate scăzută va conține în mare parte fructe, dar unele legume precum roșiile și cartofii pot fi păstrate aici.
4. Păstrați legumele cu frunze verzi, cum ar fi salata verde și spanacul, păstrându-le uscate și ținute.
Clătiți frunzele înainte pentru a elimina orice bacterie care ar putea duce la alterarea.Lăsați-le să se usuce complet înainte de a le păstra la frigider.Verdele cu frunze libere trebuie înfășurate într-un prosop de hârtie și puse într-o pungă sau recipient sigilat.
5. Tăiați sparanghelul și apoi înfășurați într-un prosop de hârtie umed.
Puneți într-un recipient ermetic departe de alte legume care ar putea intra în contact cu umiditatea.
6. Păstrați legumele rădăcinoase precum dovleceii de iarnă, ceapa sau ciupercile într-un loc răcoros și întunecat.
Acestea nu trebuie să fie refrigerate.Asigurați-vă că rămân uscate și ferite de lumina directă a soarelui, deoarece acest lucru ar putea permite dezvoltarea bacteriilor sau a mucegaiului.
7. Țineți legumele departe de produsele care produc etilenă.
Unele legume și multe fructe produc gaz etilenă, care poate face ca multe alte legume să se strice mai repede, deși unele nu sunt afectate.Păstrați legumele sensibile la etilenă departe de cele producătoare de etilenă.
Fructele și legumele producătoare de etilenă includ mere, avocado, banane, piersici, pere, ardei și roșii.
Legumele sensibile la etilenă includ sparanghelul, broccoli, castraveții, vinetele, salata verde, ardeii, dovleceii și dovleceii.
8. Spălați și uscați complet legumele înainte de a le pune la frigider.
Spălarea elimină bacteriile și alți contaminanți de pe suprafața legumelor.Așezați legumele pe un prosop de hârtie sau blat să se usuce.Cu toate acestea, înainte de a le pune în recipientul de depozitare, asigurați-vă că sunt complet uscate, astfel încât umiditatea în exces să nu permită legumelor să înceapă să se strice.
Ora postării: Oct-14-2022